梅の実の香りは〇〇の香り、枝の香りは〇〇の香り
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梅の香りって
どんな香りか
すぐに言語化できますか？
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こんにちは。
和精油と国産ナチュラルコスメの専門店
「和精油のある暮らし」の近藤です。
梅の精油はあるの？
「東風吹かば匂ひおこせよ梅の花、
主なしとて春な忘れそ」
と、詠まれた時期になりました。
梅の香りと聞けば、
ほんのり甘酸っぱい香りを
思い起こしますね。
実は、「梅の精油」は
ありません。
あの香りを楽しめれば…
と思うのですが、
残念ながら
梅の精油は大変取りにくく
どこも販売していませんね。
しかし、芳香蒸留水なら
一部のメーカーさんから出ています。
私が経験したのは
黒文字でおなじみの杉乃精さんが
南高梅の実の蒸留をした際にできた
芳香蒸留水。
そして、
熊野で活動してらっしゃる
エムアファブリーさんの
梅の枝の芳香蒸留水。
それぞれ、
やはり部位が異なるだけに
全然香りが違いました。
その結果については…
梅の実の香りは〇〇の香り
杉乃精さんで南高梅の蒸留後にとれた
芳香蒸留水を購入させていただいた時、
いざ、クンクンと香りを嗅いでみると…
何かに似ている…
何かに似ているけどなんだろう…と思い起こすと…
「あ！分かった！“かつお梅”の香り！！！」
と気がついたのです。
そう、なぜか「旨み」の香りがしました（笑）
そのことを杉乃精の村山社長にお伝えすると
笑っていらっしゃいましたね。
梅の枝の香りは〇〇の香り
では、梅の枝はどんな香りだったのでしょう？
熊野にあるエムアファブリーさんが
阪急梅田駅構内に出店された時のこと。
アロマスクール仲間と一緒にいそいそと
熊野のクロモジの香りを嗅ぎにいきました。
すると、梅の芳香蒸留水があって、
気になった私はクンクンと。
これは…また全然杉乃精さんと違う。
これは…これは…
「分かった！これは“小梅ちゃん”の匂い！！！」
枝からの蒸留だったと思いますが、
今度は甘くてキャンディのような香りがしたのです。
懐かしいですね。
お若い方はご存知ないかもしれませんが…
大玉が当たると嬉しいとともに、
窒息しないように気をつけろと
親に言われておりました。
抽出部位によってもこれだけ違う
いかがでしたでしょうか。
抽出部位によっても、こんなに香りが異なってくるんですね。
有名なのは、ビターオレンジ。
花はネロリ、枝葉部はプチグレンなどと変わってきますよね。
もちろん成分も全然違います。
梅以外にも、植物は抽出部位によっても
香りが全然違いますので、
ヒノキやスギ、アスナロ、姫小松なども、
部位ごとの精油が販売されています。
ぜひ、試してみてくださいね。
今が旬の梅の花ですが、
精油にはお目にかかったことがありません。
そのうち抽出できるようになるのか、
わかりませんが、
芳香蒸留水からはこのような香りがしましたよ、
という体験談をお伝えしました。
もし見つけたら、チャレンジしてみてください。
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