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ニオイを嗅ぐだけで
体内にある脂肪が
燃焼し始めるって！？
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こんにちは。
和精油と国産ナチュラルコスメの専門店
「和精油のある暮らし」の近藤です。
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年末年始の暴飲暴食、思い当たりませんか？
今日は、年末年始の暴飲暴食について、
そして、その解消法に関する興味深い研究をお話ししようと思います。
まず、年末年始は皆さんいかがでしたか？
私は、クリスマスディナーやお正月でかなり食べ過ぎてしまいました。
クリスマスには息子が熱を出してしまって、
私は一人でホールチキンを焼くことに。
グリルで温めて野菜も並べてって用意していたのですが
息子が「しんどい」と言って寝てしまったので、
私は一人でホールチキンを切り分けながらMー1を見て過ごしました。
どんなクリスマスやねんって感じですね。
お正月には、
息子が頼んだゴジラの形をしたおせち料理が大きくて
すごく食べ応えがありました。
普段あまりおせち料理を食べない息子も、
今回は割と食べやすかったようで、
特大おせちを食べ尽くしましたね…
夕食時には、お腹がパンパンで何も入らないほどでした。
食べる前に香りを嗅ぐと脂質の燃焼が高まる！？
そんな中、食べ過ぎが気になっていたところで、
AEAJの記事から興味深い研究を見つけました。
それは、
国立研究開発法人医薬基盤健康栄養研究所と
国立大学法人富山大学学術研究部が共同で行った研究で、
「食べる前に香りを嗅ぐと脂質の燃焼が高まる」
というものです。
嗅覚が自律神経系や免疫系に影響を与えることは知られていましたが、
料理の匂いを嗅いでから食事をすると、
代謝機能が促進されるというのはこれまで不明でした。
この研究では、
嗅覚刺激が空腹時には体内を循環する脂質の量を増やし、
食前には食べた食品の脂質の燃焼を高めることが報告されています。
でも、どんなニオイを嗅げばいいの？
ただ、
どんな匂いがいいのか、それが気になりますよね。
私自身、バニラの濃い甘い匂いを嗅ぐと、
満腹になるような感じがするんです。
ですが、この研究では満腹中枢を刺激するのではなく、
脂質を燃焼させるところが興味深いですね。
AEAJが扱っている精油の範囲内で言うと、
グレープフルーツに含まれるヌートカトンという成分が
ダイエットに良いとされていますが、
最近はその情報も色々と議論されています。
何を信じていいのか…
歴史の勉強で「いいくに（1192）作ろう鎌倉幕府」と覚えたら、
実は全然違っていた、ということを後から言われるような、
そんな気持ちですね。
この研究については、
もっと詳しく書いて欲しかったですね。
年末年始の暴飲暴食でお腹に脂肪が溜まった方々、
この研究を元にして、
食事前に嗅覚刺激を取り入れて、
脂肪を燃焼させてみてはどうでしょうか。
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